SIHA Aktivbentonit G ist ein Spezialprodukt zur Schönung von Getränken. Es entfernt positiv geladene Eiweißstoffe aus Mosten, Weinen, Fruchtsäften und Essig.
Anwendung | Erforderliche Dosierung g/hl |
Mitvergärung | 100–180 |
Eiweißarme Weine | 30–100 |
Weine mit mittlerem Eiweißgehalt | 80–180 |
Weine mit hohem Eiweißgehalt | 150–250 |
Extrem eiweißreiche Weinsorten/Jahrgänge | bis zu 350 |
Stark oxidierte Weine | 20–150 |
Trub und Hefewein | 100–350 |
Süßreserven | 150–300 |
Fruchtsäfte | 30–100 |
Aromaverbesserung | 5–15 |
Essigschönung | 50–120 |